法式甜品：玛格丽特饼干

作者： Sugar-999

一个浪漫的爱情故事，一份美味的甜品。 做法简单，入口醇香。

用料

• 熟蛋黄 2个
• 黄油 100克
• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 20克

法式甜品：玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉和低筋面粉先混合。蛋黄先压散。

步骤 2

黄油＋糖粉（砂糖不易融化，会有颗粒）打发至发白膨胀。

步骤 3

加入蛋黄拌均。想要细腻，蛋黄就过筛。

步骤 4

加入粉类拌均。

步骤 5

戴一次性手套捏成团。

步骤 6

小手手搓成圆球。

步骤 7

然后大拇指轻轻按压形成漂亮自然的裂痕。

步骤 8

烤箱180℃预热，烤20分钟。 PS：烤箱温度根据自家脾性调整。

步骤 9

烤好的饼干较深色一些。

步骤 10

开吃！

菜谱创建时间：2023-06-27 13:35:02