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爆炒螺肉的做法
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爆炒螺肉

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作者: 白案小厨子
白案小厨子

爆炒螺肉的用料

爆炒螺肉的做法步骤

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步骤 1

把圆螺中的螺肉掏出来,把螺肉切成合适大小的丁状,螺壳用牙刷刷干净用来摆盘。

步骤 2

葱、姜、花椒、辣椒炝锅,加入螺肉,爆炒。

步骤 3

加入豆瓣酱调香。

步骤 4

将螺壳在盘中摆好盘,将炒好的螺丁盛在上面。

爆炒螺肉的小贴士

螺肉不可久炒,久炒会老。

菜谱创建时间:2012-11-17 15:32:49
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