无油低糖-黑巧樱桃坚果磅蛋糕

作者： vale三陈

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 140g
• 炼乳 5g
• 低筋面粉 140g
• 全麦粉 20g
• 泡打粉 4g
• 糖 15g
• 可可粉 10g
• 咖啡粉/冻干 6g
• 坚果 (碧根果&核桃) 各20g
• 酒渍樱桃 自量

无油低糖-黑巧樱桃坚果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

酒渍樱桃(或者任何喜欢的果脯/果干)切碎备用

步骤 2

鸡蛋、牛奶、炼乳，混合乳化均匀

步骤 3

【烤箱170℃预热】 在蛋奶混合液中筛入所有粉类，切拌混合均匀再加入碧根果与樱桃碎

步骤 4

面糊倒入模具 (为了增加口感我在中间铺上一层奶酪，也可不放) 最后核桃碾碎撒在表面，烤箱170℃ 30min *如不熟可酌情考虑再转 100℃ 10min

菜谱创建时间：2023-06-25 14:08:17