冰箱清除计划之：高颜值营养丰富的健康早餐来啦

作者： 蛋糕微甜

提前做好一些主食放冰箱冷冻，吃的时候加热一下真的很省时间的。早餐就是冰箱里有啥用啥，随意搭配，不需要特别购买。

用料

• 鸡蛋 两个
• 西红柿 一个
• 红薯米糊 一碗
• 酸奶 一袋（简醇浓稠的酸奶）
• 红薯泥吐司肉松方糕 一块（做法在其他作品里）
• 番茄酱 10克
• 黑芝麻 适量（装饰用）

冰箱清除计划之：高颜值营养丰富的健康早餐来啦的做法步骤

步骤 1

准备一个西红柿两个鸡蛋。

步骤 2

西红柿像这样切开，

步骤 3

用勺子把中间的果肉挖掉。

步骤 4

西红柿果肉放进量杯里，把鸡蛋打进去。

步骤 5

加10克的番茄酱。搅拌均匀。

步骤 6

西红柿蛋液倒进挖空的西红柿里。

步骤 7

表面撒上黑芝麻做装饰。

步骤 8

多余的蛋液倒进了一个锡纸杯里，普通的纸杯也是可以的，实在没有就用家里的小碗，这个总该有吧🤣🤣

步骤 9

凉水上锅，水开蒸10分钟左右就可以啦。出锅。

步骤 10

红薯小米糊是提前一晚上泡好的米，打好以后用酸奶做拉花就可以啦。注意：想要拉花成型，米糊要浓稠的那种，还不能太热了，不然拉花不成功。

步骤 11

冰箱里存着的吐司红薯泥麻薯肉松放糕，放烤箱里加热就可以吃啦。

步骤 12

那，这样一份简单又营养，颜值还高的早餐就做好啦，十分钟搞定。😁😁😁

冰箱清除计划之：高颜值营养丰富的健康早餐来啦的小贴士

米糊的浓度要高，不能跟豆浆一样稀不然拉花不成形。 米糊打好以后稍微放凉一下在滴酸奶，太热了会把酸奶化了，拉花也不会成功呀。

菜谱创建时间：2023-06-25 11:52:07