素食篇之炸春卷

作者： MS_23

该分量可以做25至30个炸春卷。

用料

• 沙葛 1100克
• 萝卜 256克
• 盐 18克
• 糖 5克
• 胡椒粉 6.6 克
• 素蚝油 26.3克
• 酱油 21克
• 淀粉 2.2克
• 春卷皮 25片至30片

素食篇之炸春卷的做法步骤

步骤 1

先把沙葛和萝卜切成丝备用。

步骤 2

再按标准的分量准备好的盐、糖、胡椒粉、素蚝油和酱油混合并搅拌均匀。

步骤 3

把混合好的酱料、萝卜丝和沙葛丝放在一个大盘里面再搅拌均匀，让每个沙葛丝和萝卜丝都沾到酱料。

步骤 4

再把准备好的淀粉和水混合好备用。然后按照个人的经验来包春卷，包好的春卷需要抹上一层淀粉水在春卷皮的尾端，之后炸春卷的时候就不容易松开。

步骤 5

接着就可以开火备油准备炸春卷。建议需要反复炸两次，这样炸出来的炸春卷比较脆口哦。

菜谱创建时间：2023-06-24 20:16:06