蒸土豆排骨

作者： 泡面渣渣

用料

• 排骨 400克
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 豆豉 1勺
• 蒜片、葱白、姜片 适量
• 淀粉 1-2勺
• 葱花

蒸土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加所有调味料抓匀，再放淀粉抓匀，放冰箱腌制1小时（留葱绿切成葱花，待出锅后撒上）

步骤 2

土豆切中等大小的块，铺在大碗底下，码上腌好的排骨

步骤 3

高压锅放水和蒸架，大火煮开，上汽后蒸15-20分钟。（蒸了17分钟）。开盖撒上葱花完成。

蒸土豆排骨的小贴士

如用普通蒸锅，将土豆和排骨放盘子铺开蒸，不要码太高避免蒸不熟，蒸15-20分钟

菜谱创建时间：2023-06-24 14:33:52