打算二刷了哈
打算二刷了哈
非常好吃的一款贝果!虽然整形不太熟练不咋好看,但完全不影响味道!
出炉当天,外壳酥脆,底和锅巴一样脆嘎吱嘎吱的,里面是有嚼劲的柔软~吃了停不下来,夜晚烤出来还忍不住吃了快一个,夹了黄油砂糖和直接淋蜂蜜都非常好吃!
第二天早上当早餐,没有复烤,是有韧性的口感,切开夹鲜奶油和自制柠檬酱很满足,是干干净净的那种好吃,食物本身的味道~
#早餐•2024年8月17日#
橄榄油贝果,面团好捏到简直可爱,卷的时候认真旋转了,煮了小苏打水,但没怎么烤出小旋风,准备下次烤盘再上移一格试试。配了火腿和高达干酪、无花果沙拉、炸鸡翅,一顿美美哒午餐。
配方很好 但妈妈说碱味道有点重下次减量
200度烤了12min吧 上色已经很重了不敢烤了
扭的不好 但是挺松软的 橄榄油换成了黄油
好喜欢旋风造型,下次分割80克一个就可!
加倍做的,放了100g t65。感觉没扭够,下次再努力。
第一次做,卖相不好,是松软口感的贝果~再接再厉
咸口带些脆皮的韧感,太喜欢这口感了,就是形状没整好,吃完再做。
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换了50g的全麦
#早餐•2023年7月13日#
这是一款软贝果~
特别好吃😋
不抹酱空口吃也很好~