翡翠凉拌捞汁豌豆粉

作者： wenwen私厨

翡翠凉拌捞汁豌豆粉！ 夏天就想吃凉拌菜！ 选用珍选海鲜捞汁做凉拌菜，自带提鲜，捞汁首选，味道好极了！ 简单快手好吃😋，天热没胃口，吃凉拌菜，低脂美味。

用料

• 豌豆粉 100克
• 珍选海鲜捞汁 100克
• 水 1000克
• 花生米 50克
• 蒜 几瓣
• 小葱 1根
• 辣椒油 1勺
• 食用油 适量
• 羽衣甘蓝粉 6克

翡翠凉拌捞汁豌豆粉的做法步骤

步骤 1

豌豆粉，羽衣甘蓝粉。

步骤 2

羽衣甘蓝粉调成糊，少量水。

步骤 3

100克豌豆粉加200克水调成糊状，加入之前调好的羽衣甘蓝糊，搅拌均匀。

步骤 4

起锅烧水，800克水。

步骤 5

水开慢慢倒入浆糊，一手搅拌。

步骤 6

浆糊加完，搅拌成糊状，改慢火。

步骤 7

不停的搅拌，大约煮3分钟左右就可以关火。

步骤 8

关火

步骤 9

倒在碗里，盖上保鲜膜，放凉4个小时以上，等完全凉透，急用就放冰箱冷藏2个小时以上。

步骤 10

没放冰箱6个小时。

步骤 11

倒出来

步骤 12

买粉送的小刮器，刮之前先蘸水，再刮，每次都要蘸水。

步骤 13

刮出来放在碗里。

步骤 14

用到的配料

步骤 15

起锅烧油，蒜蓉爆香。

步骤 16

爆香的蒜蓉和油一起放在碗里，加入珍选海鲜捞汁！

步骤 17

加入辣椒油

步骤 18

把调好的料汁浇上去，花生，葱花，都加入。

步骤 19

拌一下均匀。

步骤 20

翡翠凉拌捞汁豌豆粉。

翡翠凉拌捞汁豌豆粉的小贴士

低脂美味，做豌豆粉最好还是自然放凉，比较好吃。

菜谱创建时间：2023-06-21 21:18:24