甘蔗排骨汤

作者： 古贝私厨

更多菜谱、视频、小贴士及详细步骤请关注微信公众号：古贝私厨

用料

• 甘蔗 3节
• 排骨 400G
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 生姜 1小块
• 盐 适量

甘蔗排骨汤的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

甘蔗去皮洗净后切成块。

步骤 3

把排骨切成小块。

步骤 4

玉米剥皮后切段。

步骤 5

胡萝卜去皮后切滚刀，生姜切片。

步骤 6

冷水下锅，放入两片生姜和排骨焯烫。

步骤 7

水开后撇去浮沫后捞出备用。

步骤 8

另取一口锅，锅里放入排骨、胡萝卜、玉米和甘蔗。

步骤 9

加入高过食材约2CM的清水，大火煮滚后，转小火，盖上锅，煮2小时。

步骤 10

加入适量的盐调味，美味的汤就做好啦！

菜谱创建时间：2023-06-20 11:18:20