葱香大排

作者： 嗯昂

用料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 大排 几块
• 大葱 一根
• 小葱 适量
• 姜 一块
• 淀粉 适量
• 八角香叶桂皮花椒 适量

葱香大排的做法步骤

步骤 1

大排敲敲敲给他敲散撒上白胡椒粉和五香粉按摩一下加点料酒

步骤 2

酱油兑水，加入一起腌制大排十分钟。准备大小葱段，姜块拍散。

步骤 3

准备淀粉适量，我用的红薯淀粉➕玉米淀粉参和的。大排表面裹粉下锅炸或者煎一下

步骤 4

另起锅，加油加糖炒，不用化。加入葱段姜块扒拉扒拉。

步骤 5

然后加入生抽老抽，在加点五香粉以及香料。加开水下大排闷煮半小时，浸泡过夜更入味。

菜谱创建时间：2023-06-19 22:06:38