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培根芝士蛋厚蛋烧的做法
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培根芝士蛋厚蛋烧

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作者: 江小蓝
江小蓝

培根芝士蛋厚蛋烧的用料

培根芝士蛋厚蛋烧的做法步骤

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步骤 1

培根在锅中煎至肥肉中的油都溢出,稍稍有点焦黄色取出待用。

步骤 2

鸡蛋打散,在锅中倒入1/3鸡蛋液。

步骤 3

鸡蛋液半凝固的时候加入培根片和芝士片,将蛋饼由下至上卷起。

步骤 4

卷完后再倒入1/3的鸡蛋液,同样在蛋液半凝固状态时加入培根片和芝士片,然后由上至下卷起。

步骤 5

将最后剩下的1/3鸡蛋液用4中同样的步骤由下至上卷起即可。

步骤 6

盛盘后切厚片,撒上Parsley即可。

培根芝士蛋厚蛋烧的小贴士

1. 因为培根和芝士本来就有咸味所以我没有加盐,如果买来的培根和芝士口味不像我的那么重的话可以适量加盐。 2. 我买的是长条形的培根片,把它剪成了两片。 3. 剪成 if(length(bacon)≤dia(pancake),OK,continue cutting the bacon)。 4. 最好卷的紧紧的,切出来的横截面才会够好看。 5. 培根和芝士放置的顺序和蛋卷里面卷进的材料可以灵活变换。 6. 建议一个人吃的话两个蛋绝对够了,不要像我一样那么贪心...==''。

菜谱创建时间:2012-11-17 07:01:06
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