泡发好的海参切块,大葱切段。
蒸鱼豉油2勺
蚝油1勺
白糖、盐少许,再加入水淀粉,搅拌均匀,备用。
蒜、姜切片
起锅烧油,油热下蒜片姜片爆香
加入海参和大葱,煸炒片刻,加入少量的料酒。
再加入调好的酱汁,烧开后,再烧5分钟,收汁出锅。
是不是超级简单,还特别有营养。注意⚠️泡发海参要提前准备。