葱盐鸡肉

作者： 卡兹卡兹

用料

• 鸡腿 1只
• 小葱 两根
• 芝麻油 1.5汤匙
• 柠檬 1只
• 鸡汁 1茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

葱盐鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成方便食用的大小，撒上盐和胡椒粉，稍微腌一下。

步骤 2

小葱洗净切末。 将葱白和一半葱绿放进碗里，开始调酱汁。

步骤 3

加入1.5汤匙芝麻油，半茶匙盐，半茶匙柠檬挤汁，1茶匙鸡汁，搅拌均匀。

步骤 4

锅中加适量油，鸡肉迅速裹上一层淀粉，放入热油中从鸡皮开始煎，一面煎至焦黄的时候翻面，盖上盖子，充分加热。

步骤 5

开锅盖，将之前调好的酱汁倒进去，炒匀出锅，将剩下的葱绿盖在鸡肉上。切几块柠檬摆盘，吃之前可以再将柠檬挤点在肉上。

葱盐鸡肉的小贴士

鸡腿肉可以用鸡胸肉代替，也好吃。

菜谱创建时间：2023-06-17 18:32:47