文火和牛肋条

作者： 锅碗瓢盆交响乐

用料

• 红凤凰和牛肋条， 1000g
• 葱结1个
• 生姜1块
• 生抽，老抽，蚝油，冰糖适量
• 开水1大碗

文火和牛肋条的做法步骤

步骤 1

红凤凰和牛肋条自然解冻

步骤 2

焯水

步骤 3

放少量油，葱姜煸出香味，好的食材少放或不放香料，不要放酒，

步骤 4

根据自己口味加入生抽，老抽，蚝油，冰糖调味，倒入和牛肉平齐的开水，文火炖至酥烂

步骤 5

挑出葱姜，大火收汁，出锅，开吃😁

菜谱创建时间：2023-06-17 13:07:12