早餐家常蛋饼

作者： sgrass

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 80g
• 杂粮粉【也可以面粉】 20g
• 水【根据面粉吸水性】 100-150g
• 水建议先100g，吸水性好的就多加一点水

早餐家常蛋饼的做法步骤

步骤 1

不沾锅无油倒入面糊，定型后摊鸡蛋，摊平后撒芝麻，定型后刷油翻面煎

步骤 2

继续抹油，翻面煎。

步骤 3

鸡蛋那一面朝下，刷酱，放薄脆和喜欢夹的菜或者肉，卷起

步骤 4

完成，开动啦

早餐家常蛋饼的小贴士

⭕面糊加鸡蛋是为了方便定型，尤其是喜欢很薄的饼用稀面糊的 ⭕不粘锅需要无油，再倒入面糊，然后等鸡蛋摊好定型后，在刷油慢慢煎。

菜谱创建时间：2023-06-17 11:25:03