把黑鳕鱼洗干净,擦干水分。把味噌,味啉,清酒混合均匀,抹在鱼身上,冷藏腌制。腌制好了以后,把酱料擦干净。预热烤箱,放入烤盘,200度烤20分钟。
用不同的味噌就有不一样的味道。
开吃
银鳕鱼是不存在的,应该叫犬牙鱼和裸盖鱼。黑鳕鱼也不存在,也是裸盖鱼。