泡发海参（保存）

作者： 梅浩厨房

用料

• 纯净水 适量
• 海参 适量

泡发海参（保存）的做法步骤

步骤 1

海参加纯净水，泡48小时，间隔12小时，换一次水，全程放在冰箱冷藏室里。

步骤 2

将海参剖成两半，洗干净肚子里的泥沙。

步骤 3

加没过海参的纯净水，大火烧开，转小伙慢炖30分钟，关火，自然放凉。入冰箱冷藏48小时，中间12小时换水。

步骤 4

完全泡发好了。满满一盆。

步骤 5

泡发好的海参冰箱冷藏保存3～5天，没有问题，期间要用淹没海参的纯净水浸泡（隔绝空气），并且12小时换水一次。还可以用保鲜膜包住发好的海参，冷冻保存。

步骤 6

就是这样裹好，冷冻。

菜谱创建时间：2023-06-14 13:29:47