凉拌千张【凉拌豆皮】

作者： 二小姐Silvia

用料

• 千张 2片
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 香菜 适量
• 胡萝卜丝 一点
• 盐 一点
• 生抽 一点
• 松茸鲜 一点
• 香油 一点
• 白胡椒 一点
• 热油 一点
• 香醋 一点

凉拌千张【凉拌豆皮】的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，千张 切丝 焯水一分钟【开水焯 ，水开了煮一分钟】 洗净，捞起过凉白开

步骤 2

先放盐，生抽，胡椒粉，香油，香醋。白芝麻 大蒜末，生姜丝，香菜杆，热油浇 然后放香菜叶 拌匀，静置20分钟更好吃 根据自己的口味 可以加点糖或者小米辣 水开后焯水时间【大致】 木耳 3分钟 西葫芦 2分钟 金针菇 1分钟或1.5 菠菜 40秒 千张 2分钟 海带丝 2分钟 西兰花和花菜 3分钟 莴笋叶 1.5分钟 秋葵 3秒 莴笋 盐杀水 1分钟 土豆丝 3分钟 杏鲍菇 整个蒸30分钟 然后撕开凉拌 豆芽3.5分钟 削皮和西兰花等 2-3分钟 叶菜 1-1.5分钟

菜谱创建时间：2023-06-14 13:05:12