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【昨何食】日式年菜·煮黑豆的做法

【昨何食】日式年菜·煮黑豆

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作者: 咕咕吃什么
咕咕吃什么
日影【昨日的美食】电影版中的美食,自炊备用食谱。 感兴趣的可以去看原片,两个大叔的美食物语。

用料

【昨何食】日式年菜·煮黑豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑豆洗净沥水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入1L纯净水,煮开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后关火,倒入白砂糖、酱油、盐,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洗净的黑豆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一个铁玉子(其实就是一块纯铁)。 静置泡豆一晚上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天起来后大火煮开,撇去浮沫。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去浮沫后再加些水,再煮开,再撇去浮沫。 这个动作重复2次,直到浮沫较少。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加一个落盖,再盖上锅盖,小火煮8小时即可。

菜谱创建时间:2023-06-13 20:58:07
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