洋葱肉丝

作者： 这里有家的味道

用料

• 洋葱 1个
• 肉丝 2两
• 油盐等常规调料 适量

洋葱肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝洗净，略微沥去水分。

步骤 2

依次放入盐，淀粉，料酒和蚝油，边放边用手指抓捏，起到入味、调匀和放松肉质的作用。

步骤 3

腌好的肉丝上冰箱冷藏室静置十五分钟以上。

步骤 4

洋葱切丝，洗净。

步骤 5

起油锅，入洋葱中小火煸炒至变色，加盐，可略加开水。

步骤 6

炒出洋葱香味，入肉丝，划散，大火翻炒至肉丝断生。

步骤 7

加鸡精，拌匀，关火，出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-06-11 09:40:09