用APP打开 
巧克力蛋糕卷 巨好吃
2人浏览 0人做过
作者：
MJL的厨房
用料
巧克力蛋糕卷 巨好吃的做法步骤
步骤 1
巧克力蛋糕卷(超好吃) 鸡蛋5个 玉米油50g 低筋面粉50g 可可粉10g 白糖45g 白醋活柠檬汁少许 牛奶50g 盐1g 奶油 35g巧克力和35g淡奶油a隔水融化，放入冰箱冷藏后，加入140g淡奶油，14g白糖，2g朗姆酒，打发 蛋糕体 玉米油和可可粉，充分融合 倒入牛奶，乳化均匀，倒入低筋面粉，搅拌均匀，最后倒入蛋黄搅拌均匀，成为蛋黄糊 蛋白加入盐和柠檬汁，分三次加入45g白糖，打发到湿性发泡，弯钩状 蛋奶霜和蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤盘，上下火180°烤18分钟 组装即可
菜谱创建时间：2023-06-10 20:43:21
2 人做过
评分 7.0 426 人做过
评分 8.1 3647 人做过
评分 8.5 18 人做过
评分 7.6 12 人做过
1 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 142 人做过
1 人做过
评分 8.3 186 人做过
评分 7.8 47 人做过
评分 8.0 435 人做过
评分 8.7 96 人做过
评分 8.7 119 人做过
9 人做过