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蒜蓉豆豉炒秋茄的做法
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蒜蓉豆豉炒秋茄

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

蒜蓉豆豉炒秋茄的用料

蒜蓉豆豉炒秋茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋茄洗净,去蒂,切成段,泡盐水以免氧化;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,加入一点油和盐,下茄子焯熟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆豉洗净,剁好蒜蓉备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,下豆豉和蒜蓉爆香;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入秋茄炒匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点酱油和少许糖调味即可!喜欢味重的还可以加少许盐!

蒜蓉豆豉炒秋茄的小贴士

如果不先焯水,可以加少许水把茄子焖熟!

菜谱创建时间:2012-11-16 15:30:33
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