古早味糕（古啊）

作者： 紫色小雨520

用料

• 大米 50克
• 糯米 550克
• 花生 100克
• 芝麻 30克（可不加，也可以和花生两种加期中一种）
• 糖 140克
• 盐 9克

古早味糕（古啊）的做法步骤

步骤 1

大米加糯米洗干净沥干水

步骤 2

沥干水放入锅里炒

步骤 3

刚开始会结块，炒一会儿就会好，一定要小火炒

步骤 4

炒到这种状态就可以了放晾了用破壁机或料理机磨成粉

步骤 5

用最细的过筛

步骤 6

加入花生，糖粉，盐搅拌均匀（喜欢甜的可以加20糖）

步骤 7

在有粗一点的过筛一下，搅拌均匀

步骤 8

倒入模具压平

步骤 9

盖上纱布，水开上锅蒸20分钟

步骤 10

出锅切开，香酥香酥的，太好吃了

菜谱创建时间：2023-06-10 15:06:46