口蘑肉包蛋

作者： 小鱼儿的厨神

前两天小鱼儿刷头条时，无意间刷到了这个汤，当时就想吃的不得了。但是后来再去头条找这个菜谱时候，怎么也找不到了，于是小鱼儿就凭着当时一点记忆，绘声绘色的描述了这道汤的做法，大厨也根据仅有的这一点线索，成功琢磨出了这道菜的做法，一起来吧😄😄😄

用料

• 鸡蛋 3只
• 肉馅 400克
• 食盐 1勺
• 白糖 半勺
• 五香粉 四分之一勺
• 口蘑 200克

口蘑肉包蛋的做法步骤

步骤 1

第一步当然是调肉馅喽，大家按照自己的方式调就可以，我的习惯是：一点葱，半勺白糖，一勺盐，一点五香粉，食用油。注意，跟调饺子馅的区别就是，这块不能放酱油，要不然汤弄好了黑乎乎的

步骤 2

搅搅搅搅搅搅……

步骤 3

拿勺子，挖一勺肉馅放碗里，然后用勺子把肉馅铺在碗底，尽量压实，肉别太多了，容易腻得慌

步骤 4

一个碗里加一个蛋

步骤 5

加凉白开水，多半碗，水也别多了

步骤 6

口蘑

步骤 7

口蘑越多汤越鲜，这个口蘑怎么就摆不好呢😅

步骤 8

烧水，上锅蒸。水开后中火蒸，蒸大概20分钟就可以。

步骤 9

之前调馅已经加过盐了，口重的可以在出锅后再加点盐，我的刚好。哇塞，真的，超级香，鲜

菜谱创建时间：2023-06-10 09:20:58