南瓜饼＆南瓜丸子

作者： yuxi私厨

用料

• 煮熟南瓜 1000g
• 糯米粉 1000g
• 白糖 50g
• 椰蓉 适量

南瓜饼＆南瓜丸子的做法步骤

步骤 1

熟南瓜(我是切片蒸十分钟0K)取出趁热加入白糖用擀面杖捣压成泥。

步骤 2

加入糯米粉揉搓成光滑面团后分剂，搓成约乒乓球大小沾匀椰蓉全部做好(温馨提示:1.用热南瓜泥和面，Q弹好吃不粘牙。2.做好的圆坯要盖住防干裂)

步骤 3

锅中少许油热，取出做好的圆坯稍压成饼坯入锅煎至二面金黄即可食用。

步骤 4

外酥内糯香喷喷的南瓜饼！

步骤 5

可多做些放冰箱冷冻随吃随取很方便。

步骤 6

开吃啦！

步骤 7

多做些和小伙伴们分享。

步骤 8

在步骤2里面团分剂搓成丸子不要沾椰蓉即是南瓜丸子，可煮可蒸(无油版)，还可包入芝麻馅或是豆沙馅，请君自定！

菜谱创建时间：2023-06-09 13:35:56