鸭油烤土豆

作者： 艾莉亚斯塔克

西餐配菜的经典，鸭油和土豆是绝配。

用料

• 土豆 适量
• 鸭油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 6瓣
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 香叶 1片
• 小苏打 适量

鸭油烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，放入水中，切块，用叉子刮几下，放入水中。烧水，加盐，百里香，迷迭香，香叶，小苏打，煮开后放入土豆，煮20-30分钟。预热烤箱，烤盘里倒油，放入大蒜，190度烤5分钟。捞出土豆，沥干水分，放入袋子里摇晃几下，放入烤盘，蘸满烤盘里的油，烤20分钟，翻面，烤20分钟，撒上迷迭香，放入大蒜，烤10-15分钟，撒上黑胡椒和盐调味，装盘。

步骤 2

选面土豆做特别好吃

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2023-06-09 00:28:35