提拉米苏

作者： 帆宝-鱼

入口即化的提拉米苏，咖啡绝配！

用料

• 蛋黄 3个
• 零卡糖 60克
• 咖啡酒 15克
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 淡奶油 250克
• 手指饼干 一包
• 咖啡液 适量

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

步骤 2

第一步：马斯卡彭奶酪冷藏拿出来室温软化 第二步：蛋黄，白糖，咖啡酒放到容器里隔热水搅拌发白，粘稠状态。倒入马斯卡彭里打蛋器搅拌均匀。 第三步：淡奶油打发六七分发（有纹路可流动状态） 第四步：淡奶油倒入马斯卡彭糊里，打蛋器搅拌均匀。 第五步：咖啡液100毫升 第六步：手指饼干沾咖啡液，一层饼干一层奶油奶酪糊。冰箱冷藏4个小时以上，可以过夜。拿出均匀撒上可可粉。 第七步：OK啦！可以冲杯咖啡享用简单又美味的甜品啦！ 提拉米苏，好爱！

菜谱创建时间：2023-06-08 23:15:27