用APP打开
香酥芝麻鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香酥芝麻鱼

8658人浏览 333人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
三千里的小丫杈

香酥芝麻鱼的用料

香酥芝麻鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

小鱼干洗一下...略微浸泡...浸泡后要沥干...小米椒刨开...

步骤 2

慢慢热锅...锅中加油...加入小米椒...小米椒的籽变色了...有辣味飘出后...捞出小米椒...放入小鱼干...炸至表面起泡...鱼肉脱水...捞出...

步骤 3

换个锅子...锅中加少量水...糖...指甲盖大小黄油...熬成有浅焦糖色的糖浆...

步骤 4

关火...加入炸好的小鱼干...不停的翻炒...让鱼干裹上糖...撒入芝麻...同样方法裹上芝麻...放凉即可~

香酥芝麻鱼的小贴士

可以放在罐子里密封储存...有条件的话加一包干燥剂... 我想我是等不到它回潮的那一天了吧...

菜谱创建时间:2012-11-16 06:20:48
换个做法