酸辣鸡胗

作者： 猪猪H

用料

• 鸡胗 6个
• 1.姜 适量切碎
• 1.蒜 四小瓣切碎
• 1.小米椒 两个切碎
• 1.葱 五根切断（可不放）
• 1.酸豆角 适量（可不放）
• ……………………………… ……………………
• 油
• 2.酱油
• 2.糖 适量
• 2.鸡精 适量
• 2.蚝油 适量
• 2.生粉调水 适量
• 2.盐 （少一点，会咸）
• 2白醋 适量（可不加）

酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

1.鸡胗洗净切片，用盐抓一下，用油封起来（切记不可放料酒啥的） 2.油热放1.的所有配菜，炒一下。 3.加鸡胗炒一下。 4.可以把2.的调料调在一个碗里，加到锅里，炒一下就可以出锅啦！ 5.喜欢有点酸的，加点白醋在起锅！

酸辣鸡胗的小贴士

1千万不要加很多盐，否则很咸，我自己弄的酸豆角不咸，所以加了点盐 2鸡胗加别的调料腌会很硬，加点盐反而很嫩。

菜谱创建时间：2023-05-29 15:17:16