蒸排骨

作者： 二丫232

材料简单、制作简单，看着也简单。但保留了食材原有的鲜香，好极了。

用料

• 排骨 适量
• 生姜 一大块
• 料酒 1勺
• 食用盐 适量
• 胡椒粉 半茶匙
• 红薯粉 1勺

蒸排骨的做法步骤

步骤 1

生姜去皮，拍烂剁蓉（我用了这样大一块生姜）。

步骤 2

排骨洗净，沥干水分，加姜蓉、料酒、胡椒粉、食用盐，和匀，码味半个小时。

步骤 3

半小时后，加红薯粉挼一下。

步骤 4

放入蒸锅，上汽后再蒸20-30分钟。

步骤 5

每家的火力不一样，起锅前用筷子挑开中间的排骨看看，有没有断生、是否能戳动？当答案都是肯定的时候，就可以起锅了哦（注意防烫）。

步骤 6

很香很耙哦！

菜谱创建时间：2023-05-28 13:22:11