酒酿

作者： 绝世小恐龙

用料

• 糯米 半斤
• 凉白开 适量
• 酒曲 1.5克

酒酿的做法步骤

步骤 1

用的圆糯米半斤，清洗干净，泡一个晚上！ 烧水，水开后上锅蒸，半小时，口感适宜就可以了！ 加入凉开水把米打散并降温到30度以下！ 装入干净容器，加入混合了酒曲的凉开水，大约80ml，压平，中间留个孔观察出酒状况！表面再撒少量酒曲！

步骤 2

包上保鲜膜，室温30度最佳，放置36小时到出酒香！

步骤 3

哇😯成功了！

步骤 4

马上消灭了一半，半斤的量，正好两碗，吃完再做，方便又新鲜！

菜谱创建时间：2023-05-28 11:06:35