花胶红豆汤

作者： wenzhever

滋阴润肺，用的黄花鱼胶

用料

• 黄花鱼胶 1到2个
• 红小豆 适量
• 陈皮 2片
• 牛奶 500ml

花胶红豆汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，红枣忘记放进去拍照片了，后面会有。

步骤 2

花胶用刷子简单刷一下。锅里放姜片，水开后盘子里放姜和花胶，蒸15分钟。

步骤 3

这是蒸好的样子

步骤 4

蒸好后取出鱼胶，保鲜盒加矿泉水加新的姜片，水量要没过鱼胶，如果鱼胶扶起来，可以把姜放在上面压一下。放冰箱浸泡，泡12小时左右其实就可以了。

步骤 5

泡好的样子，比原来大好多。

步骤 6

打算清理下鱼胶，剪开可以看到有些絮状物。原本就展开的那个上面有些黑色点点。

步骤 7

用刷子刷掉絮状物和黑点点。

步骤 8

清理好的小的

步骤 9

清理好的大的

步骤 10

红小豆泡好，陈皮红枣清洗干净

步骤 11

红枣陈皮红豆加水煮好

步骤 12

花胶捞出，跟没泡的做个对比哈哈

步骤 13

切大块备用

步骤 14

鱼胶，炖好的红豆粥入锅，把陈皮取出来。 炖30分钟后加牛奶，觉得味道淡加点糖。 齐活，味道不错哈哈。

菜谱创建时间：2023-05-27 21:31:12