【中式】蒜蓉鸡胸肉意面

作者： 王二家的饭

道侣吃了又爱上了，记一下免得下次忘。

用料

• 意大利面 115克
• 蒜 1瓣
• 鸡胸肉 150克
• 腌鸡料 2勺
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺

【中式】蒜蓉鸡胸肉意面的做法步骤

步骤 1

鸡肉切薄片放料腌制。 腌鸡料：请参考 https://www.xiachufang.com/recipe/104425611/ 甜椒粉、大蒜粉、辣椒粉、parsley，vegeta，小苏打，盐、糖 腌十几分钟放植物油封一下。鸡胸肉比较柴。

步骤 2

煮意面，水里放盐。

步骤 3

大蒜用臼捣碎成泥。放一点辣椒粉和香醋。热油激一下。拌匀盐封。

步骤 4

鸡胸肉高热快速煎熟盛出。少翻，最好稍微有焦斑。不能久了，不然柴。

步骤 5

意面油锅放入少许盐糖翻拌调味，放入煎熟的鸡胸肉，加酱油蚝油。起锅前把蒜蓉酱加进去，点几滴香油翻匀立即出货。

步骤 6

根据个人口味可以点缀黑胡椒或葱花。

【中式】蒜蓉鸡胸肉意面的小贴士

做意面得用筷子或者tongs（意面夹？）会比较方面。

菜谱创建时间：2023-05-26 20:15:45