一块嫩豆腐或者一盒内脂豆腐切小块,一袋味好美麻婆豆腐调料加水调匀,可加少量盐。
油热下蒜末翻炒一下下切好的豆腐,然后淋入准备好的味好美调料汁,用锅铲背轻轻推动豆腐使豆腐充分接触料汁
调料里有淀粉所以不用再勾芡,不断推动豆腐,两分钟后起锅,撒上花椒粉,开动。(我开始没放盐,吃的时候觉得豆腐没有盐味,联系你们做的时候可以在汤汁里适量加点盐或者生抽提味。)