空气炸锅版Mini巴斯克蛋糕！巨快手！

作者： shen2r

Mini巴斯克太可爱了吧！ 做过4寸5寸6寸的巴斯克 最喜欢还是mini版本的 5个麦芬纸杯刚刚好 用了两份材料 做了原味巴斯克和抹茶味巴斯克 区别就是抹茶味巴斯克放了12g抹茶粉 其他步骤配比一模一样 此食谱为减糖版

用料

• 奶油奶酪 150g
• 淡奶油 70g
• 细砂糖 36g
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 2片

空气炸锅版Mini巴斯克蛋糕！巨快手！的做法步骤

步骤 1

先将150g奶油奶酪➕36g白砂糖隔热水融化拌匀(我用的是沃特堡奶油奶酪，一盒刚好150g)

步骤 2

放冷却后➕70g淡奶油(我用的是雀巢淡奶油)搅拌均匀

步骤 3

打两个鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

挤两片柠檬片的汁儿搅拌均匀

步骤 5

过筛更细腻

步骤 6

提前预热空气炸锅，将搅拌好的巴斯克糊糊分别倒入五个小纸杯，八分满即可。

步骤 7

空气炸锅烤20分钟

步骤 8

放凉

步骤 9

送入冰箱冷藏一晚

步骤 10

搞定啦

空气炸锅版Mini巴斯克蛋糕！巨快手！的小贴士

如果要做抹茶味的巴斯克，在最后放柠檬汁搅拌前，先➕12g抹茶粉拌匀就可以啦。步骤一样的。

菜谱创建时间：2023-05-25 22:50:24