准备鸡腿、土豆、香菇、青椒,蒜小米辣切碎备用
锅中倒油爆香蒜末小米辣,倒入鸡腿翻炒至变色,加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽继续翻炒一分钟,加清水没过食材
加一勺黄豆酱,大火煮开转中火煮二十分钟,倒入土豆,倒入香菇,继续炖煮二十分钟,倒入青椒炒至断生,大火收汁即可出锅
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