法国普罗旺斯烤肉馅蔬菜

作者： Chez-nous

地中海饮食已经是公认的全世界最健康的饮食了。因为他们在保持食物的原汁原味，还有荤素搭配上非常平衡。 而这道普罗旺斯每家每户夏日都会吃的烤肉馅蔬菜就是其中之一。可以用各种蔬菜，比如番茄，茄子… 今天我用的是西葫芦和彩椒。

用料

• 橄榄油 1-2勺
• 圆形西葫芦 2-3个
• 彩椒 2-3个
• 猪肉馅 500克
• 面包屑 3-4大勺
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 普罗旺斯香草 2-3勺
• 糖 少许
• 白松露盐 少许
• 黑胡椒粉 少许

法国普罗旺斯烤肉馅蔬菜的做法步骤

步骤 1

先把馅料用所有提到的调料拌起来。其中面包屑是为了在烤的过程里会出水，所以面包屑可以起到吸水的功效；普罗旺斯香草是为了增加香味，而白松露盐是为了增加松露香气。

步骤 2

把所有蔬菜切一个小盖子，然后掏空内心。蔬菜必须洗过后擦干。

步骤 3

每一个蔬菜里填上满满的馅料。然后盖上盖子。

步骤 4

200度烤箱预热。烤箱中下层，40-45分钟。上下火。

步骤 5

我家小朋友大快朵颐。保留了食物的原汁原味，而且无油烟。 很健康。

菜谱创建时间：2023-05-24 20:25:57