叉烧

作者： R-Tong

就是想吃了，就做了

用料

• 梅花肉（最好用猪颈肉） 450克
• 料酒 10克
• 蚝油 24克
• 叉烧酱 70克
• 盐 给一点1克
• 蒜 两个
• 姜 7片
• 葱 两根
• 鸡精 给一点点（不放也可以）
• 红腐乳汁水 3克
• 蜂蜜 两勺

叉烧的做法步骤

步骤 1

先把肉用牙签扎孔孔，葱姜蒜、叉烧酱、料酒、耗油、盐、鸡精放去腌制肉一晚上最好！

步骤 2

肉取出，腌制的汁不要倒了，加上腐乳汁和蜂蜜，（一会烤的时候刷酱）肉放烤架上，190℃烤20分钟，10分钟翻面刷酱，然后转170℃15分钟，翻面刷酱，最后的10分钟～注意看不要烤糊了，具体看自己烤箱… 我的肉一共烤了35分钟就好了！

菜谱创建时间：2023-05-24 19:22:41