醋溜西葫芦

作者： 下厨房用户_3pbhd

蔫巴西葫芦的华丽转身

用料

• 西葫芦 1颗
• 干辣椒 若干
• 青椒 半根
• 小米辣 1根
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 香醋 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 淀粉 1汤勺
• 水 3汤勺

醋溜西葫芦的做法步骤

步骤 1

一、西葫芦去皮滚刀切 二、蒜，小米辣切碎 三、青椒切斜块 四、将水，蚝油，生抽到入碗中搅匀 五、锅中放油，油温8成热下入蒜，小米辣，干辣椒炒出香味依次放入青椒和西葫芦，翻炒一会儿放入盐翻炒两下挨锅边倒入香醋。继续翻炒1分钟，倒入调好的蚝油生抽汁。继续翻炒一两分钟出锅。

菜谱创建时间：2023-05-24 09:21:48