用APP打开
手撕五香猪肉条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

手撕五香猪肉条

1.1万人浏览 306人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: anelia
anelia

手撕五香猪肉条的用料

手撕五香猪肉条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪肉顺丝切大片

步骤 2

锅中水烧开,放入猪肉汆烫一下捞出,温水洗去浮沫

步骤 3

令烧一锅水,放入汆烫好的猪肉、八角、花椒、姜、桂皮、料酒、葱段煮40分钟到肉软烂

步骤 4

捞出猪肉顺丝立即撕成均匀的条状

步骤 5

另起平底锅,放10g油烧热,转成最小的火候,把肉丝平铺在锅里,加入适量的糖、生抽、盐、料酒、五香粉、咖喱粉、黑胡椒粉、味精,用铲子不停翻炒

步骤 6

直到肉中水分蒸发变干即可

步骤 7

出锅晾凉放在密封袋保存,配米饭、面包、拌沙拉、当零食都可以

菜谱创建时间:2012-11-15 12:28:41
换个做法