味好美肉丸卤蛋

作者： 岑心出品

自制肉丸，鹌鹑蛋，用味好美红烧肉料，红烧卤蛋，孩子一口一个，根本停不下来

用料

• 碎肉 300克
• 酱油 少许
• 味精 少许
• 生姜 少许
• 鹌鹑蛋 500克
• 味好美红烧肉料 半小袋
• 糖 少许
• 葱 少许

味好美肉丸卤蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜鹌鹑蛋加水锅中煮熟（多煮久点），捞出，放入冷水中，快速冷却，去除蛋壳备用

步骤 2

碎肉，加入葱花、生姜水，用勺拌匀，锅中加水烧开，一个个肉丸下锅，煮沸

步骤 3

鹌鹑蛋，肉丸，味好美红烧肉料，备用

步骤 4

锅中加水，倒入鹌鹑蛋，加入味好美红烧肉料，多煮一会儿使卤蛋入味

步骤 5

加入肉丸，喜欢口味重的，再加少许盐，糖，酱油

步骤 6

孩子不喜欢葱花，少放点，点缀，装盘

菜谱创建时间：2023-05-23 21:25:02