自制酸奶备忘录

作者： 果子果子吖

总是忘记奶粉和水的比例，索性记下来

用料

• 常规酸奶比例
• 无糖奶粉 1 份
• 水 7 份
• 菌粉 按说明书
• 浓稠酸奶比例
• 无糖奶粉 1 份
• 水 3 份
• 菌粉 按说明书

自制酸奶备忘录的做法步骤

步骤 1

所有接触到食物的容器及用品消毒

步骤 2

称量奶粉

步骤 3

开水加入奶粉，溶解，用搅拌棒搅匀

步骤 4

冷却至 40 度左右

步骤 5

加入菌粉，搅拌棒搅匀

步骤 6

分装至容器，40-42 度发酵若干小时

步骤 7

放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2023-05-23 10:41:11