香香的死面卷子

作者： 平凡厨坊

面食吃多了 真的不知道吃什么 ，今天就做一个死面卷子吧 。为什么说叫香香的死面卷子 ？因为里面放了猪油渣 ，很香！

用料

• 开水 300毫升
• 凉水 100毫升
• 面粉 400克
• 小葱叶 适量
• 猪油渣 适量
• 盐和花椒面 少量

香香的死面卷子的做法步骤

步骤 1

和面，先放开水 搅拌成絮状 ，再加一些凉水 继续搅拌 ，和成软软的面团 ，有一点儿粘手 就和好了 ，放到盆里醒发十分钟 ，一定要盖上盖子哟 ！和面的步骤 忘拍了 😁面板上放薄面，把面团擀薄。猪油渣和葱叶剁碎后拌上盐和花椒面儿均匀的铺在面片儿上 ！

步骤 2

从面的一边儿卷起来 ，面片儿尽量擀成一个长方形

步骤 3

这是卷好后的样子

步骤 4

按照自己想要的大小切开

步骤 5

用筷子从面的中间按一下 。

步骤 6

没有屉布 ，帘子上抹了一些油 ，凉水上锅，开锅后15分钟 就好了。

步骤 7

香香的卷子做好啦

步骤 8

葱香伴着猪油渣的香气 ，口感很劲道 ！

步骤 9

做一点儿不放酱油的蒜泥 少放一点点盐 ，再配上西红柿蛋花汤 ，美味！

菜谱创建时间：2023-05-20 16:42:35