提拉米苏冰乳酪曲奇

作者： 热爱生活的金多多

今天给大家分享一款超好吃的曲奇。提拉米苏冰乳酪曲奇心酥软的曲奇搭配浓郁的咖啡乳酪夹心，真一口惊艳！！一口爆浆，口感丰富，一口气吃了好几个，好吃到停不下来~向做法超简单，下午茶首选甜品，喜欢的赶紧去试试呀~

用料

• 曲奇部分
• 黄油 135克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋液 55克
• 低筋面粉 210克
• 可可粉 15克
• 咖啡粉 5克
• 乳酪部分
• 奶油奶酪 100克
• 咖啡粉 2克
• 白糖 15克
• 淡奶油 50克

提拉米苏冰乳酪曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油＋糖粉拌匀，鸡蛋液分3次加入，次加入后充分打发均匀，再筛入低筋面粉➕可可粉＋咖啡粉搅拌均匀成团。将面团团成40g大小的小团子。

步骤 2

用模具将中间压凹，烤箱170 度20分钟，烤好取出放凉备用。软化的奶油奶酪＋咖啡粉＋白糖拌匀，加入淡奶油搅打均匀，装入裱花袋，曲奇中间挤入乳酪馅，表面筛上可可粉即可。

菜谱创建时间：2023-05-19 14:54:11