桂花糯米莲藕

作者： 黄豆豆的一家

用料

• 糯米1小杯
• 莲藕3节
• 冰糖100g左右

桂花糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

糯米清水洗净后，用冷水浸泡5小时左右。

步骤 2

莲藕去外皮清洗干净，在莲藕头部切断3~5cm左右的厚片备用。

步骤 3

泡好的糯米先沥干水份，然后用筷子和勺子慢慢将糯米塞入莲藕内

步骤 4

糯米塞满后，用牙签将切断的莲藕头与灌糯米部分的莲藕固定。

步骤 5

煤气炉开火，放上蒸锅，加入适量的水，然后将冰糖和莲藕放入其中，中火煮30~45分钟(锅中的水以盖过莲藕为准)，煮的时候根据莲藕的大小决定。煮好后，出锅放凉，切片，浇上适量的桂花拌一拌装盘即可食用

菜谱创建时间：2012-11-14 23:25:45