茶叶蛋

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 鸡蛋 10个
• 鹌鹑蛋 半斤
• 茶蛋调料 2小袋
• 盐 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 红茶 15克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

蛋放在盆里清洗干净。

步骤 2

凉水上锅，水开三分钟时鹌鹑蛋捞出来，六分钟时鸡蛋捞出来。

步骤 3

捞出后放在凉水里，过一遍凉水。

步骤 4

用勺子把鹌鹑蛋，鸡蛋敲碎。

步骤 5

锅里多放点水，放两包茶叶蛋调料，生抽，老抽，糖，盐，红茶，水开转小火煮半小时。

步骤 6

煮好后关火，焖一夜。

步骤 7

已经很入味了，很好吃，老妈明天出门给她带几个车上吃😬

菜谱创建时间：2023-05-18 17:31:24