取三量杯的面,加盐,面和的稍硬一些,静置20分钟。
西葫芦擦丝,加盐放5分钟攥干水分。
木耳泡开后用面粉洗净切碎。
鸡蛋炒散。
馅料混合在一起,加入黄豆酱,生抽,蚝油,香油,盐,十三香,生姜粉,花椒粉。
包好饺子放入开水里煮10分钟即可。