拔丝蛋糕

作者： 娜娜尼

用料

• 鸡蛋 3个每个55g以上
• 玉米油 35克
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 35克
• 醋 2.3滴

拔丝蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米充分乳化，成酸奶浓稠状。

步骤 2

低粉加入图一，搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。

步骤 3

蛋清加入糖，醋，一起打发至硬性。

步骤 4

蛋清跟蛋黄糊搅拌均匀，再加入肉松拌匀。

步骤 5

烤箱预热150℃10分钟，装入纸杯模具，烤25分钟。

菜谱创建时间：2023-05-16 19:52:34