葱香小花卷

作者： 爱做饭的ss

好久没有更新了，为了考试奔波，终于有空闲时间啦~做一份葱香小花卷恰恰😍

用料

• 面粉 500克
• 水 适量
• 酵母 5克
• 白糖 10克
• 油 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

葱香小花卷的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母粉，白糖，水，搅拌均匀，揉成团发酵成蜂窝状 PS：具体发酵方法可参考之前的教程

步骤 2

发酵好排气，揉成面团

步骤 3

将面团擀成长方形，厚度2-3㎜，均匀的刷上一层油，撒上适量的盐，胡椒粉，葱花

步骤 4

从一端卷起，稍微卷紧一点

步骤 5

切成梯形的剂子

步骤 6

小一点的那头朝上

步骤 7

用筷子从中间向下压

步骤 8

两边向后压折 放入蒸笼中再次发酵15分钟至两倍大 水开开始计时，蒸15分钟即可

步骤 9

香喷喷又软又喧的葱香小花卷就出锅咯

菜谱创建时间：2023-05-16 17:55:45