生酮小面包

作者： 雷妈厨房

用料

• 泡打粉 15克
• 杏仁粉 225克
• 洋车壳子粉 60克
• 海盐 3克
• 沸水 293克
• 鸡蛋清 5个
• 苹果醋 16克
• '芝麻 30克

生酮小面包的做法步骤

步骤 1

把除沸水，醋和蛋清外所有粉搅拌均匀备用，加入醋和蛋清用手揉搓均匀后，加入沸水用打蛋器打40秒，戴手套稍作整形成团，然后分成9份，大概一个86克。静置10分钟后。烤箱175度100分钟，中间观察颜色加锡纸。

步骤 2

烤好的状态

步骤 3

加醋和蛋清后的状态

步骤 4

整成团后的状态，比较黏手，最好戴手套。

菜谱创建时间：2023-05-15 19:45:39